チエリナ｜ページ 4

味噌は冷凍で賞味期限のびる！最適な保存方法と容器でどのくらいもつ？

味噌を冷凍庫で保存すると、賞味期限は約1年から2年ほどになります。普通に冷蔵室に入れおいた場合は2～3ヶ月で食べ切ると良いと言われていますから、ずいぶん長く持ちますよね。味噌は冷凍してもカチカチにならないので、解凍の […]

多くの人が一度は経験することでしょう。それは、コーヒーをこぼしてしまって、着ている服にシミを作ってしまうことです。デスクでコーヒーを飲んでいて思わず手が滑って服にシミをつけてしまったこと、車の中で飲もうとしてシートまで […]

夫が山で「むかご」を採ってきてくれました。むかごっていうのは、ヤマイモの葉の根元にできる、小さな芋のような、実のようなもの。これはヤマイモの茎が太くなった部分で、栄養を蓄える器官とされています。見た目はじゃがいもみ […]

オキシクリーンは本当に便利なアイテムですね。洗濯のサポートや食器を手軽にピカピカにするために、多くの人に愛されています。このオキシクリーン、実は風呂釜掃除にも効果的なんですよ。あなたは、オキシクリーンで風呂釜を洗う […]

寒い季節になると毎日のように稼働させている加湿器。内部をじっくり観察してみたら意外と汚れが溜まっているものです。加湿器を使う目的は清潔な蒸気を供給することにあるのに、カルキによる水垢がその役目を邪魔してしまうのは困りま […]

分別して洗濯していたはずなのに、なぜか衣類が淡いピンク色に染まってしまった経験はありませんか？白いタオルやシャツ、ブラウスを洗濯する際は、色移りに特に注意が必要ですよね。今回は、そんな困った衣類のピンクへの変色に対す […]

白い粉として加湿器の周囲に見られるものは、実は水道水中に存在するカルキの結晶に他なりません。ふと気が付けば、室内に散らばる白い粉を目の当たりにすることはありませんか。加湿器内部を覗いてみると、その白い粉や塊がこびりつい […]

おひつはごはんを美味しく保つために重宝しますが、使い続けると時折、カビや黒ずみが目につき、衛生面で気になることがあります。おひつ表面の黒ずみは、木材内のタンニン成分がごはんのでんぷん成分（アミロースやアミロペクチン）と […]

持ち帰りのランチが、発泡スチロールのパックに包まれているのを見かけますね。家に帰って再加熱して食べるのが一般的だと思いますが、発泡スチロールのパックを電子レンジで使うのは推奨されない、という話を耳にしたことはありますか […]

ぜひ作ってみたい料理をみつけたけれど、レシピに必要な「コチュジャン」ってどんな調味料なの？もちろん家にはないし… そのような時には、豆板醤を活用することができます。豆板醤を始め、いくつかの家庭の調味料でコチュジャンの役 […]