ジャム作りでうまく固まらない原因と失敗しないコツ!柔らかいジャムの使い方も 料理・食材 自宅でジャムを作る魅力と言えば、季節ごとのフルーツを自分で選べること、好みに合わせて甘さや量を調整できることがあります。また、市販のジャムにありがちな添加物の心配がない点も大きなメリットです。 しかし、ジャム作りはコツを […] 続きを読む
ゆで卵を冷やす時間は何分がいい?剥きやすくて美味しい硬さに作るには 料理・食材 ゆで卵を作った後の冷やす時間、どのくらいが適切かと言えば、だいたい5分が目安ですね。 流水か氷水で約5分間冷やせば、殻がスムーズに剥けて、味も良くなると思います。 この記事では、ゆでたての卵を上手に冷ますコツや、熱々のゆ […] 続きを読む