コチュジャンの替わりになるものは? 豆板醤などで代用品を作れる? 料理・食材 ぜひ作ってみたい料理をみつけたけれど、レシピに必要な「コチュジャン」ってどんな調味料なの?もちろん家にはないし… そのような時には、豆板醤を活用することができます。 豆板醤を始め、いくつかの家庭の調味料でコチュジャンの役 […] 続きを読む